Wbrew pierwszym skojarzeniom, termostaty przeciwzamrożeniowe znajdują swoje zastosowanie nie tylko przy monitorowaniu temperatury w systemach wentylacyjnych i klimatyzacyjnych, czy też zabezpieczeniu wymienników ciepła przed szkodliwym wpływem mrozu. Ich funkcje doskonale wpasowują się również w potrzeby innych sektorów przemysłu, jak np. w rolnictwie – w zmechanizowanych systemach nawadniających lub przy produkcji mleka.

W przypadku produkcji mleka niezwykle ważne jest, aby pozyskane z dojenia mleko zostało możliwie najszybciej schłodzone w celu ograniczenia rozwoju bakterii i uzyskania jego najwyższej jakości. Mimo że podstawowa kontrola chłodzenia sterowana jest elektronicznie, ze względów bezpieczeństwa zaleca się stosowanie elektromechanicznych termostatów przeciwzamrożeniowych.

Działanie termostatów

Termostaty przeciwzamrożeniowe często używane są celem monitorowania możliwie największej powierzchni. Dlatego też ważne jest, aby cała czujka była aktywna. Systemy pomiarowe wypełnione są gazem, który przy osiągnięciu punktu przełączania zmienia swój stan skupienia z gazowego na ciekły, co z kolei powoduje dużą zmianę ciśnienia w systemie pomiarowym. Poprzez membranę znajdującą się na końcu tego układu, siła ta powoduje przełączenie zestyku.

Obszar zastosowań

Jak wspomniano wcześniej, monitorowanie dotyczy przede wszystkim powierzchni stałych – jednak nie zawsze. W wielu przypadkach konieczne jest bezpośrednie kontrolowanie mediów płynnych. Dlatego też termostaty serii JUMO frostTHERM dostarczane są również z 1,8 metrową kapilarą i czujką, która może być umieszczona w lub na zbiorniku. Rozwiązanie to pozwala na selektywną kontrolę temperatury, a wypełniony gazem system pomiarowy gwarantuje szybką reakcję.

W procesie chłodzenia mleka, czujka termostatu przeciwzamrożeniowego umieszczona jest w środkowej ściance zbiornika. Wbudowany mieszalnik zapewnia równomierną temperaturę w całej przestrzeni zbiornika. Dzięki temu umiejscowienie termostatu odgrywa tu drugoplanową rolę. Termostat przeciwzamrożeniowy monitoruje elektronicznie sterowane chłodzenie i tym samym przyczynia się do zapewnienia wysokiej jakości mleka. Do momentu odbioru, mleko powinno być przechowywane w temperaturze 6÷8°C. Aby przyśpieszyć proces chłodzenia, a jednocześnie zaoszczędzić energię, możliwe jest zastosowanie chłodni płytowej. W tego typu chłodni lub w płytowym wymienniku ciepła, mleko chłodzone jest bezpośrednio przed dotarciem do zbiornika. Ciepła woda, pozostająca produktem tego procesu wykorzystywana jest do płukania dojarek.

Miejsce montażu termostatu przeciwzamrożeniowego z 1,8 m kapilarą i czujką w zbiorniku do chłodzenia mleka

Na tym nie koniec. Termostaty te znajdują swoje zastosowanie również przy obsłudze poideł z wodą, gdzie temperatura wody mierzona jest czujnikiem temperatury. W momencie pojawienia się ryzyka zamarznięcia cieczy, automatycznie uruchamiane jest jej ogrzewanie lub napełnianie świeżą wodą w celu zapobiegnięcia zamrożeniu.

Wybór odpowiedniego typu termostatu uzależniony jest od samej instalacji i warunków otoczenia. Przełączenie termostatu może być automatycznie nadzorowane dzięki zastosowaniu monitora temperatury bezpieczeństwa (STW) lub ręcznie przy zastosowaniu ogranicznika temperatury bezpieczeństwa (STB).

Możliwe warianty

Ze względu na zróżnicowane wymagania rynkowe, termostaty przeciwzamrożeniowe JUMO dostępne są w różnych wariantach:

• „AT” (termostat do nadbudowy) do montażu na ścianie lub rurze;
• „DR” (na szynę DIN) do montażu na szynie TH35 wg DIN EN 60715 (w szafkach).

Istnieje również wiele segmentów przemysłu, jak np. motoryzacyjny, które ze względu na ograniczone możliwości przestrzenne w układach pomiarowych, wymagają zastosowania mniejszych termostatów. Tu rozwiązanie stanowią kompaktowe termostaty do zabudowy, montowane między innymi w pojazdach chłodniczych.

Podsumowanie

Dzięki szerokiej palecie wykonań, termostaty przeciwzamrożeniowe JUMO mogą być stosowane w wielu różnych aplikacjach. Te niepozorne urządzenia, stanowiące istotny element bezpieczeństwa całego układu, pozwalają skutecznie zapobiegać uszkodzeniom i zaoszczędzić wysokie koszty związane z ich usuwaniem oraz cenny czas pracy. A w przypadku naszego tematu – ich zastosowanie gwarantuje beztroskie delektowanie się najlepszymi wrażeniami smakowymi produktów mlecznych.

Więcej informacji znajdziecie Państwo na naszej stronie internetowej www.jumo.net